鬃獅實驗室

原創花雕雞(市民大道店)
地址：台北市市民大道四段181號

電話：02-2577-2745

 「原味花雕雞」小份：449元

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烘焙的時候總是搞不清楚這些粉的特性跟應用

• 麵粉

高筋麵粉Bread Flour

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上禮拜營養實驗上完豬肉，老師出了作業，要去吃豬肉料理順便秤重拍照...

於是就到頗知名的杏子豬排去，五點多到，沒意外的還是等了三十分鐘

一進去，看著menu我不信大家懂上面再寫甚麼

厚切豬排、里肌、腰內…這些部位你真的懂嗎？

別說你們，我剛上完課也不懂，哈哈哈

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